Parce que la sauce vinaigrette…
c’est bien, c’est bon
MAIS
un peu de changement ne fait pas de mal et réveille les papilles.
Alors, voici une sauce crémeuse et remplie de saveurs…
♥♥♥
- 2 CS purée de sésame 1/2 complet (1 CS si bombée)
- 1 CC miel
- Epices “Mélange grillades” Cook
- 1 CC moutarde
- ail et échalote
- 2 CS jus de citron
- olives
- persil
- Huile d’olive
Les ingrédients sont à mélanger ensemble puis rajouter l’huile d’olive selon la consistance souhaitée.
Pour ceux qui n’auraient pas de “mélange grillades” celui-ci se compose de paprika doux, cumin, herbes de Provence, sel, moutarde jaune, ail et poivre noir.
Lorsque la saison le permet, il ne faut pas hésiter à rajouter des plantes aromatiques comme le basilic.
Cette sauce est toute simple et elle accompagne à merveille les salades, les légumes cuits à la vapeur ou crus.
De temps en temps, nous faisons cette sauce assez épaisse puis nous la mangeons avec des concombres et des carottes.
Après… c’est à vous de jouer !
♥
